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烹美味佳肴 赛场道风格——金沙城到场华西集团女职工“厨艺大比拼”活动

文章来源: 金沙城娱乐官方平台    发布时间: 2017/12/12 21:07:00    点击次数: 0

为进一步践行“愉快工作,健康生活”理念,对外展示场道女职工风采,415日,金沙城女工委组织女职工代表到场了集团举办的首届女职工“厨艺大比拼”活动。

赛前,企业女工委根据比赛规则,召开讨论会,认真组织安排,制定参赛方案,确定了菜品、菜名等事项,力求在比赛中取得好名次。

比赛当日上午10点整,随着集团工会主席武勇宣布比赛开始,17支参赛队伍马上投入到比赛当中。金沙城的“味来之星”队大气沉稳、按照参赛方案,忙而有序地开始分头制作,选料、洗菜、摘菜……参赛选手相互配合,切菜声、炒菜声相互交错,现场一派热闹忙碌的景象。

离比赛结束还有10分钟,金沙城制作的四道菜品相继完成,空气中已弥漫着令人垂涎欲滴的香气。第一道“漂洋过海”,青菜切末塑成华西logoH”,置于汤面,寓意着金沙城善建者远赴赞比亚,积极开拓海外市场。第二道“雪映华西绿”,黄瓜切片铺盘,白肉凉拌,象征着金沙城在高原机场建设上,不畏艰难,建立了良好的场道品牌。第三道“丰碑高矗”,用香炸牛肉条堆积成小山再加以椰蓉点缀,寓意着金沙城硕果累累,打造的精品工程遍布中国,乃至海外。第四道“满堂喝彩”,鸡肉切丁、辣椒切段爆炒,寓意金沙城到场国内外近百座机场建设,赢得了民航界的充实认可。

最后,评委组从色、香、味、形、器、华西元素等方面对每组的菜品进行了综合评分。最终,金沙城以新颖富有创意的摆盘,可口的味道赢得了评审组的认可,获得了本次厨艺比拼的二等奖。

企业女职工在比赛中赛出了水平、赛出了风采,更赛出了他们对华西大家庭、对生活的热爱。

 

(文/于雪莉 徐畅 图/于雪莉)

 

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